Qu'est-ce que c'est?

La crème au caramel,flan au caramel ou crème dessert au caramel est une creme dessert nappée d’une couche de caramel, par opposition à la crème brûlée, qui est une crème dessert où la caramélisation n’est que sur le dessus. Le plat se déguste partout dans le monde.